/ by /   Success Stories / 0 comments

Success Story: ทำในสิ่งที่รัก รักในสิ่งที่ทำ

“เราเป็นคนอำเภอหนองวัวซอ จังหวัดอุดรธานี แต่กำเนิด พอเรียนจบก็ได้มีโอกาสมาเป็นครูสอนเด็กที่โรงเรียนเทพนุสรณ์ สอนอยู่ประมาณ 5 ปี แต่ชีวิตที่ทำงานประจำ เรียกได้ว่า แทบกระดิกไม่ได้ และเวลาที่จะจัดสรรไปดูแลครอบครัวก็ยากเหลือเกิน ตัดสินใจที่จะเบนเข็มชีวิตไปทำในสิ่งที่ตนเองชอบเพื่อจะได้มีเวลาดูแลครอบครัวอย่างเต็มที่

ด้วยความที่เราเป็นคนชอบปลูกต้นไม้ ดอกไม้มาตั้งแต่เด็กๆ เราก็สรรหาพันธุ์ต้นไม้นานาชนิดมาปลูก แต่พืชที่เราได้ศึกษาอย่างจริงจัง คือ ข้าวโพดหวาน (ทั้งพันธุ์ไทยและพันธุ์นอก) และเราเป็นคนที่ชอบกิน ‘ข้าวโพด’ อย่างมาก (ยิ้ม) ตอนแรกตั้งใจปลูกไว้เพื่อกินเอง และแบ่งปันให้เพื่อนบ้าน เพื่อนที่ทำงาน เอาไปทำบุญที่วัด ทุกคนบอกว่าอร่อย และมีความสุขกับการกินข้าวโพดของเรา เราจึงเริ่มวางแผนปลูกมากขึ้น ส่วนพืชผักอื่นๆ เช่น ผักสวนครัว ไม้ผล ก็ผสมผสานเข้าไปด้วย เมื่อปลายปี 2560 เราลาออกจากงานประจำ เพื่อใช้เวลาเต็มที่กับการลงทุนปลูก ขาย แปรรูปข้าวโพดและผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ

ข้าวโพดที่เราปลูกและภูมิใจมาก คือ ข้าวโพดสีแดง ราชินีทับทิมสยาม เป็นผลงานของนักปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดคนไทย (ดร. ทวีศักดิ์ ภูหล่ำ) ความพิเศษของข้าวโพดสายพันธุ์นี้ คือ สามารถกินดิบได้ รสชาติเหมือนกับกินผลไม้ และมีปริมาณสารแอนโทไซยานินสูง มีความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการยับยั้งสารก่อมะเร็ง บำรุงผิวพรรณ ชะลอความแก่ชรา บำรุงเลือดและระบบหัวใจ เมื่อรับประทานเมล็ดข้าวโพดเข้าไป จะได้กลิ่นหอมคล้ายๆผลไม้บางชนิด และมีรสชาติความหวานกรอบ อร่อย ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจ

เราเป็นคนชอบสังเกตและบันทึกความเปลี่ยนแปลง เมื่อเห็นข้าวโพดที่ตัวเองปลูก มันเจริญเติบโตขึ้นมาบนดินอย่างสวยงาม ก็อดใจไม่ไหวที่จะถ่ายรูปตนเองกับต้นข้าวโพดลงเฟสบุ๊ค ถึงขนาดลงรูปบ่อยมาก (หัวเราะ) จนมีคนมาติดตามและขอซื้อข้าวโพด ทำให้เกิดฐานลูกค้าที่แพร่หลายและกว้างขึ้น เมื่อมีออเดอร์เยอะขึ้น ทำให้ปลูกไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า จึงมีการส่งเสริมเกษตรกรในชุมชนที่สนใจมาร่วมเป็นเครือข่าย เราได้รวมกลุ่มกับเพื่อนๆพี่ๆในจังหวัด ‘ ชื่อกลุ่ม ข้าวโพดหวาน 5 ไร่รอด อุดรธานี’ ทำให้เราสามารถผลิตข้าวโพดเพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า และมีการนำข้าวโพดไปแปรรูป เช่น น้ำนม ชา ข้าวเกรียบ คุกกี้ อาหารสัตว์ และงานฝีมือจากเปลือกและดอกข้าวโพด โดยไม่ทิ้งส่วนต่างๆให้เปล่าประโยชน์

รู้สึกว่า ‘ภาคภูมิใจนะ’ ที่ทำให้เพื่อนๆมีความสุขและมีเงินเพิ่มในกระเป๋า สำหรับเราก็พอมีรายได้ประมาณเดือนละ 30,000 บาท อาจจะไม่เพียงพอกับค่าใช้จ่ายในไร่ในสวนและอื่นๆอีกจิปาถะ แต่เราก็หารายได้จากทางอื่นมาเสริมนะ (หัวเราะ) และที่ดีใจอย่างมาก คือ การที่เราได้มีเวลากับครอบครัวมากขึ้น ได้ไปท่องเที่ยวในที่ต่างๆด้วยกัน

ปัจจุบัน ‘ บ้านไร่ลุงสนิท ‘ เปิดเป็นศูนย์เรียนรู้และมีแปลงสาธิตเล็กๆ 2-3 งาน เพื่อให้สมาชิกและคนที่สนใจมาร่วมเรียนรู้ เรายังมีความฝันเล็กๆที่จะมีที่พักและสถานที่ทำกิจกรรมมาพักผ่อนและเรียนรู้วิถีเกษตรพื้นบ้าน คงจะมีความสุขอย่างมากที่ได้เห็นแขกมาเยี่ยมเยียนหรือมาท่องเที่ยว ได้กินข้าวโพดพันธุ์ทับทิมสยาม และนำไปเป็นของฝากให้กับคนที่รัก ”(ยิ้ม)

ติดต่อบ้านไร่ลุงสนิท

12 หมู่ 3 ต.หนองวัวซอ อ.หนองวัวซอ จ.อุดรธานี
โทร. 093 5676728