ไก่ไข่ วิถีพอเพียง
/ by /   Success Stories / 0 comments

Success Story: ไข่ไก่ไอโอดีนบ้านนาพู่และการตั้งต้นใหม่อีกครั้ง

“เรามีลูกชาย 2 คน จะคอยสอนลูกๆ ให้รักในผืนดินและใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ลูกชายจะแบ่งหน้าที่กันในการทำงาน  คนโตเป็นฝ่ายการตลาดไปส่งไข่ให้ลูกค้า ส่วนคนเล็กเป็นฝ่ายผลิตอาหารให้ไก่ ทำความสะอาดโรงเลี้ยงไก่ ส่วนลูกสะใภ้มีหน้าที่คัดไข่ไก่ตามเบอร์อยู่หน้าบ้าน

บ้านเกิดของเราอยู่ที่อำเภอบ้านดุง พอแต่งงานก็มาอยู่โรงพิมพ์กับแม่ของสามี

ปี 2535 ย้ายมาอยู่ที่บ้านนาพู่ อำเภอเพ็ญ อย่างถาวร เพื่อดูแลตาและยายฝั่งของสามี ก็เริ่มทำธุรกิจเลี้ยงหมูก่อน จนกระทั่งเมื่อปี 2538 ถึงได้เริ่มเลี้ยงไก่ไข่ พันธุ์ไฮบรีส 300 ตัว และสร้างโรงสีข้าวขึ้นมาด้วย

ช่วงที่เลี้ยงไก่ไข่ ได้เงินจากการขายไข่ทุกวัน รู้สึกว่าเป็นอาชีพที่มั่นคง คนซื้อก็ง่ายขายก็ง่าย ไม่เหมือนกับเลี้ยงสัตว์ชนิดอื่น อย่างเช่น ถ้าเลี้ยงหมู ต้องนำหมูไปฆ่า แล้วกว่าจะเลี้ยงให้โตจนขายได้ก็ใช้เวลานาน แล้วยังต้องหาวิธีเก็บเนื้อหมูไม่ให้เสียอีก

เมื่อคิดจะเลี้ยงไก่อย่างจริงจัง แต่ตอนนั้นไม่มีเงินลงทุน เราจึงไปกู้เงินจาก ธกส. แล้วขยับเลี้ยงไก่เพิ่มมากขึ้นเป็น 9,000 ตัว  แต่โชคไม่ดี เจอการระบาดของไข้หวัดนก จึงต้องเลิกเลี้ยงไก่และหยุดทำโรงสีไปด้วย

สถานการณ์ไข้หวัดนกยังไม่ทันจางก็เกิดวิกฤติฟองสบู่ขึ้นมาอีก ตอนนั้นต้องกลับไปทำงานที่โรงพิมพ์อีกรอบ เพื่อหาทุนก้อนใหม่ แต่กว่าที่เราจะผ่านมาได้จนถึงทุกวันนี้ใช้เวลานานเหมือนกันนะ กับการตั้งต้นใหม่อีกครั้ง

ปี 2550 สถานการณ์ไข้หวัดนกเริ่มดีขึ้น เรากลับมาเลี้ยงไก่ไข่อีกรอบ ประจวบกับมีงานวิจัยจากเกษตรศาสตร์เข้ามาขอทดลองการผลิตไข่ไอโอดีนให้กับหญิงมีครรภ์ (เพื่อให้เด็กมีพัฒนาการของสมองที่ดี และไม่มีความผิดปกติของร่างกายอันเนื่องมาจากขาดสารไอโอดีน)

โอกาสตรงนั้น ทำให้เราได้เพิ่มการเลี้ยงไก่ไข่เป็น 4,500 ตัว และบ้านของเราก็กลายเป็นสถานที่ศึกษาดูงานการเลี้ยงไก่ไข่ไอโอดีนของคนทั่วประเทศ

ไก่ไข่ วิถีพอเพียง

ไข่ไอโอดีนทำให้เรามีทุนรอน จึงไปซื้อที่ดินที่อยู่ติดกับบ้านมาทำนา ปลูกข้าว ทำสวนป่า ปลูกไม้พะยูง ตะเคียนทอง ยางนา ไม้สัก ผักหวานป่า สร้างบ่อเลี้ยงปลาไว้ 3 บ่อ แล้วก็ปลูกผักสวนครัวพวกข่า ตะไคร้ พริก มะเขือเปราะ มะละกอ หมากเม่า และไม้ผลพวกขนุน ชมพู่ม่าเหมี่ยว กล้วย อะโวคาโด มะพร้าว มะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ พันธุ์แก้ว พันธุ์เขียวเสวย และพันธุ์อาทูอีทู   

บ้านของเราอยู่ติดกับสถานีอนามัยนาพู่ ทุกๆ วัน เราจะเห็นคนมาหาหมอเยอะมาก เป็นทั้งโรคหัวใจ เบาหวาน  มะเร็ง เราก็คิดว่าสาเหตุคงน่าจะมาจากการกินอาหารเป็นส่วนใหญ่ที่มีสารพิษเจือปนแล้วสะสมอยู่ในร่างกาย นั่นทำให้เราต้องปลูกผักสวนครัวและไม้ผลไว้กินเอง

ในปี 2562 สามีของเราได้รับการคัดเลือกให้เป็นเกษตรกรดีเด่นสาขาสวนป่า ทุกวันนี้มีความเป็นอยู่ดีขึ้นกว่าเดิม แต่ละวันก็ใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย พออยู่พอกิน มีเงินใช้หนี้ ไม่ต้องดิ้นรนอะไรมาก

ดีใจที่ลูกๆ รักการเลี้ยงไก่ สองพี่น้องช่วยกันทำงานอย่างขยันขันแข็ง และเราพอใจกับชีวิตในตอนนี้”  

ติดต่อธานีฟาร์ม

185 หมู่ 12 บ้านนาพู่ ต.นาพู่ อ.เพ็ญ จ.อุดรธานี
โทร. 065 285 3136